Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Nadzornik banketa
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Nadzornika banketa koji će biti odgovoran za planiranje, organizaciju i nadzor svih aspekata banketa i posebnih događanja. Kao ključna osoba u timu, Nadzornik banketa osigurava da svi događaji teku glatko, prema najvišim standardima kvalitete i zadovoljstva gostiju. Od kandidata se očekuje izvrsna komunikacija s osobljem i gostima, sposobnost rješavanja problema u hodu te upravljanje timom konobara i pomoćnog osoblja. Nadzornik banketa surađuje s kuhinjom, menadžmentom i vanjskim dobavljačima kako bi osigurao pravovremenu isporuku hrane, pića i opreme. Također, odgovoran je za postavljanje prostora, raspored sjedenja, koordinaciju servisa te nadzor nad poštivanjem sigurnosnih i higijenskih standarda. Uloga zahtijeva fleksibilnost, rad u smjenama, često i vikendima ili praznicima, te sposobnost rada pod pritiskom. Idealni kandidat ima iskustvo u ugostiteljstvu, izvrsne organizacijske vještine, smisao za detalje i sposobnost motiviranja tima. Nadzornik banketa vodi brigu o zadovoljstvu gostiju, rješava pritužbe i osigurava da svaki događaj ostavi pozitivan dojam. Osim toga, odgovoran je za vođenje evidencije, izradu izvještaja i sudjelovanje u planiranju budućih događanja. Ako ste proaktivni, komunikativni i volite dinamično radno okruženje, ovo je prilika za vas.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Organizacija i koordinacija banketa i događanja
- Nadzor nad radom osoblja tijekom događaja
- Suradnja s kuhinjom i menadžmentom
- Rješavanje problema i pritužbi gostiju
- Osiguravanje poštivanja higijenskih i sigurnosnih standarda
- Izrada rasporeda sjedenja i postavljanje prostora
- Kontrola kvalitete usluge
- Vođenje evidencije i izrada izvještaja
- Komunikacija s dobavljačima i vanjskim suradnicima
- Motivacija i edukacija tima
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo u ugostiteljstvu ili sličnim poslovima
- Izvrsne organizacijske i komunikacijske vještine
- Sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom okruženju
- Fleksibilnost za rad u smjenama, vikendima i praznicima
- Poznavanje higijenskih i sigurnosnih standarda
- Vještine rješavanja problema i konflikata
- Sposobnost vođenja i motiviranja tima
- Poznavanje rada na računalu (MS Office)
- Odgovornost i pouzdanost
- Poznavanje stranih jezika je prednost
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koliko imate iskustva u organizaciji događanja?
- Kako motivirate svoj tim tijekom zahtjevnih događaja?
- Kako rješavate pritužbe gostiju?
- Jeste li spremni raditi vikendima i praznicima?
- Kako osiguravate poštivanje higijenskih standarda?
- Koje vještine smatrate najvažnijima za ovu poziciju?
- Imate li iskustva u vođenju većeg broja ljudi?
- Kako biste opisali svoj stil komunikacije?
- Poznajete li rad na računalu i MS Office?
- Koje jezike govorite?
